Dag 14: trein vertraging

Op weg naar Takayama, dit keer geen Shinkansen met een eerste klas rijtuig, maar wel gereserveerde plaatsen. De trein had bij vertrek 4 minuten vertraging, waarschijnlijk omdat de daar aan voorafgaande trein ook 4 minuten vertraging had. Was de eerste keer vertraging.
Nederland heeft het over een drukbezet spoorwegnet, maar van het perron waar wij vertrokken, vertrok elke paar minuten een trein.
In Takayama worden we weer opgehaald. Ter bevestiging hebben we de receptie van het hotel laten bellen; Engels wordt door veel Japanners niet begrepen.
Bij aankomst in Takayama stond een chauffeur van het hotel keurig op ons te wachten. Wij waren voor het inchecken anderhalf uur te vroeg en zijn alvast de stad ingetrokken en hebben het historisch museum bezocht, geen “must do”. Bij het inchecken werden we vriendelijk verwelkomd met vijf slagen op een grote Japanse trommel. Schoenen uit en slippers aan. Door een erg vriendelijke dame in Kimono, Kariya genaamd, werden we naar onze kamer gebracht en zij begon alles in begrijpelijk Engels uit te leggen en overhandigde ons een tas voor als we naar een onsen in een ander gebouw gaan, het bekende schrobdoekje en een paar sokken die in de slippers voor op straat gebruikt dienen te worden. Mogen we allemaal mee naar huis nemen. Een Yukata en een relaxpak liggen klaar. Hiermee mogen we ook naar het diner en het ontbijt. Jullie begrijpen dat het geen gewoon hotel is maar een Ryokan, een traditioneel hotel met een lage tafel en zitten en slapen op de grond zoals in Kurokawa – onsen en de tempel in Koyasan.
Wij zijn daarna weer de stad ingegaan en hebben een route met veel heel oude huizen gelopen, gaf een goed beeld van Takayama enkele eeuwen geleden. Na enig zoeken hebben we ook de brouwerij gevonden waar we sake kunnen proeven, gekozen voor een milde en een droge sake. De sake werd geserveerd in vierkante houten bakjes van 90 ml. Daarbij werd uitgelegd dat je op je hand wat zout moet leggen en daarvan tussen de slokjes een paar korrels op je tong moet nemen om de smaak te versterken. Sake was heerlijk, ook de helft van Claire mogen opdrinken. We gaan dinsdag terug om andere sake te proeven.
Het diner was weer een uitgebreid en lekker Japans diner met acht gangen en meer dan 20 gerechtjes. Onze dame in Kimono heeft ons bediend en heeft alles uitgelegd, was zeer nuttig. Bij het diner een fles heerlijke sake (Kusabama) besteld. Dacht dat het een fles van 360 ml zou zijn, bleek het dubbele, wordt flink doordrinken tijdens de komende diners.
Overigens zijn alle medewerkers in het hotel erg vriendelijk en behulpzaam.
Terug op de kamer lagen onze futons met dekbed al klaar. We zijn niet meer in de onsen van het hotel gaan genieten, maar gelijk naar bed.